Гастрономический курс
На этом курсе вы научитесь делать хлеб, готовить соусы, маринады к мясу, сэндвичам, работать с песочным и сдобным тестом.
Когда: 4 ноября, с 9:30 утра до 19:00 вечера.
Стоимость: 13 000 рублей.
Предоплата: 3 000 рублей.
Бронирование: по ссылке.
Шеф: Валерий Мещеряков @multihleb
Обед включён в стоимость.
Программа мастер-класса:
Хлеб и сэндвичи
•Багет на пулиш
•Чиабатта на пулиш
•Сэндвич с тунцом, с соусом голландез
•Сэндвич с ростбифом, карамельным луком
•Сэндвич с лососем, зелёным маслом
•Сэндвич с индейкой, горчичным соусом
Киш
•Киш с овощами
•Киш куриный
•Киш с телятиной
Пирожки
•Курник
•Мясной
•Картофель с грибами
•Эчпочмак с бараниной